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微波燒雞殺菌去油設(shè)備
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| 發(fā)布時間：
2020/6/13 8:22:00 |
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電 話： |
86-1560-5388722 |
| 傳 真： |
86-- |
| 手 機： |
15605388722 |
| 郵 編： |
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| 地 址： |
山東省泰安市寧陽經(jīng)濟開發(fā)區(qū)堡頭大街 |
| 網(wǎng) 址： |
http://bp666.cn.vooec.com |
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| 公司名稱：山東快睿機械設(shè)備有限公司 |
| 聯(lián) 系 人：楊麗娟 女士 |
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燒雞殺菌設(shè)備,燒雞殺菌設(shè)備的好處
1、時間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達到殺菌溫度,往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達到快速升溫殺菌目的,處理時間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
  微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達到效果,此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素c是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規(guī)加熱豬肝維生素a保持率為58%,而微波加熱為84%。
3、節(jié)約能源
  常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。
4、均勻徹底
  常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部,存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時間。
  往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用,對食品進行整體處理時,表面和內(nèi)部同時受到作用,所以消毒殺菌均勻徹底。
5、便于控制
  微波干操殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調(diào),傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào),便于操作。
6、設(shè)備簡單,工藝先進
  與常規(guī)方法相比,微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場和運輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。
7、改善勞動條件,節(jié)省占地面積
  設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小,極大地改善了勞動條件,整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。
本產(chǎn)品網(wǎng)址：http://m.zgyywsbw.com/cpshow_215305669/
手機版網(wǎng)址：http://m.vooec.com/product_215305669.html
產(chǎn)品名稱：微波燒雞殺菌去油設(shè)備 |
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