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全自動(dòng)豆干煙熏爐 紅腸煙熏爐設(shè)備 豆腐干煙熏機(jī)
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| 發(fā)布時(shí)間：
2024/3/26 15:34:00 |
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電 話： |
86-0156-15875055 |
| 傳 真： |
86-- |
| 手 機(jī)： |
13611326848 |
| 郵 編： |
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| 地 址： |
山東省濟(jì)寧市徐集鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū) |
| 網(wǎng) 址： |
http://ruijunliu9595.cn.vooec.com |
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| 公司名稱：山東騰岳機(jī)械設(shè)備制造有限公司 |
| 聯(lián) 系 人：劉瑞均 先生 |
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全自動(dòng)豆干煙熏爐 紅腸煙熏爐設(shè)備 豆腐干煙熏機(jī) 詳細(xì)說明 |
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煙熏爐的功能作用
1．賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味，增進(jìn)味香，讓人感覺香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動(dòng)力，提高了工作效率，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。
2．使制品外觀具有特有的煙薰色，對加硝肉制品促進(jìn)發(fā)色作用，使制品色澤誘人。
3．脫水干燥，殺菌消毒，防止制品腐敗變質(zhì)，使肉制品耐儲(chǔ)藏。
4．煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化。
煙熏爐的結(jié)構(gòu)組成及工作原理：
煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風(fēng)扇、銅盤管，風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動(dòng)將吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散，達(dá)到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時(shí)，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。兩個(gè)溫度探頭，一個(gè)測爐內(nèi)溫度一個(gè)測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。爐內(nèi)兩側(cè)有獨(dú)立煙道，上部設(shè)有排氣口、排煙口，側(cè)面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。
本產(chǎn)品網(wǎng)址：http://m.zgyywsbw.com/cpshow_224470095/
手機(jī)版網(wǎng)址：http://m.vooec.com/product_224470095.html
產(chǎn)品名稱：全自動(dòng)豆干煙熏爐 紅腸煙熏爐設(shè)備 豆腐干煙熏機(jī) |
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