近年來，我國旅游業(yè)發(fā)展迅猛，帶動了酒店與餐飲行業(yè)的發(fā)展。目前，國內(nèi)外酒店與時尚餐飲已經(jīng)形成以加盟為主、直營為輔的發(fā)展模式，越來越多的酒店與餐飲品牌涌入市場。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示；2015年中國共接待國內(nèi)外旅游人數(shù)超41億人次，同比增長10%，全國酒店營業(yè)收入 2461.02 億元,同比增長 6.3%。與此同時全國也擁有300余萬家餐飲企業(yè)，2015年全國餐飲實現(xiàn)銷售收入32310億元，同比增長11.7%。上海作為中國地區(qū)酒店與餐飲投資業(yè)態(tài)最豐富的大都市，現(xiàn)擁有酒店房間數(shù)12992間，餐飲企業(yè)65000余家，已經(jīng)名副其實地成為整個亞太地區(qū)酒店業(yè)的黃金地和餐飲品牌的集散地。上海這座現(xiàn)有2800萬人口的國際化特大型城市，必將吸引全國和世界各地更多的酒店與餐飲企業(yè)和投資者匯聚上海，這將為酒店與餐飲企業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊空間。上海國際酒店與餐飲供應(yīng)鏈博覽會(簡稱：SHC) 作為亞洲地區(qū)酒店與餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域?qū)I(yè)盛會已在上海成功召開過兩屆，展會以“引導(dǎo)酒店餐飲新潮流，開啟品牌戰(zhàn)略新疆土”為主題，累積展出面積超過五萬平米，展品范圍共涉及食品飲料、茶與咖啡、烘焙及冰淇淋設(shè)備、廚房與餐飲設(shè)備、桌面用品及器皿、客房電器及用品、酒店家具及裝飾品、布草與紡織品、清潔設(shè)備及用品、康體健身及休閑、酒店管理服務(wù)及連鎖加盟等領(lǐng)域。展會共吸引來自全球四十多個國家與地區(qū)的數(shù)千家酒店與餐飲供應(yīng)企業(yè)參展以及數(shù)十萬名專業(yè)觀眾前來參會。
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